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APÉROS EXOTIQUES (À PARTAGER)
Planche apéro fait maison 12 pièces 10€ ou 24 pièces 20€
Nems malgaches : poulet ou légumes, Samoussas malgaches (bœuf ou légumes), Empanadas espagnoles (viande), Verrines fraîcheur malgaches : légumes, Accras antillais morue
Buffet apéro complet disponible sur demande pour vos événements.
Tapas au choix :
€1,80€ pièce
Croquetas au jambon ibérique
€1,80€ pièce
€1,80€ pièce
Croquetas au cabillaud
€1,80€ pièce
€1,80€ piece
Croquetas au fromage bleu AOP
€1,80€ piece
€3,50€ pièce
Empanadillas à l’effiloché de poulet
€3,50€ pièce
€3,50€ pièce
Empanadillas thon & tomates
€3,50€ pièce
Rabas d’encornets croustillants
au poids
€2€ pièce
Nems légumes ou poulet
€2€ pièce
€2€ pièce
Samoussas légumes ou poulet
€2€ pièce
€1,5€ pièce
Verrine de légumes fraîcheur
€1,5€ pièce
PLATS INCONTOURNABLES (paella)
€14
MACAO
Poulet, chorizo, Échine de porc, gambas sauvage d'Argentine, crevettes roses d'Atlantique, langoustine, poivron, moules (Baie Mont St. Michel en fonction de la saison), encornet d'Atlantique
€14
€14
FRUITS DE MER
Gambas, langoustines, moule, encornet, crevette rose
€14
€18€
PAËLLA À LA SOURIS D’AGNEAU
Souris d’agneau cuite à basse température pendant 8h au thym, chorizo, oignons confits et petits pois
€18€
€14
JAMBALAYA (créole)
Base riz épicé cajun, saucisses fumées, poulet, chorizo, gambas, tomates, poivrons, oignon rouge
€14
€12
ROUGAIL SAUCISSES(réunionnais)
Base riz blanc, saucisses fumées de La Réunion, tomates, oignons, nos épices secrètes, accompagné d’un concassé de légumes frais (tomates, concombres, citron vert)
€12
€14.00€
/
part
2 à 10 parts :
€14.00€
/
part
€13.50€
/
part
11 à 20 parts :
€13.50€
/
part
€13.00€
/
part
21 à 50 parts :
€13.00€
/
part
€12€
/
part
+50 parts :
€12€
/
part
+100 parts : sur devis
Plats Exotiques
Chaque semaine, découvrez 3 plats exotiques parmi notre sélection, disponibles sans réservation, à la minute, et servis en barquette. Les plats changent selon nos arrivages, en plus de nos incontournables.
€13
CREVETTE À L’ESPAGNOL
Poulet breton, lait coco bio, curcuma, oignon, épices de Madagascar
€13
€13
CREVETTE À LA DUDU
Crevettes décortiquées flambées au rhum de Madagascar et soja sucré, accompagnées de riz blanc et d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert).
€13
€13
GAMBAS À LA VANILLE BIO DE MADAGASCAR
(malgache) Gambas cuites au lait de coco et caviar de vanille bio de Madagascar, accompagnées de riz blanc et d’un rougail frais (tomates, concombres, citron vert).
€13
€13
CARRY CREVETTES
(malgache) Crevettes décortiquées, ail, tomates, gingembre, nos épices secrètes, accompagnées de riz blanc et d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert).
€13
€13
ROUGAIL À LA CREVETTE
(réunionnais) Crevettes décortiquées, tomates, oignons, nos épices secrètes, accompagné de riz blanc et d’un concassé de légumes frais.
€13
€12
POULET COCO
(malgache) Base riz blanc, poulet breton élevé en plein air, lait de coco, nos épices secrètes, accompagné d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert).
€12
€12
POULET MASALA
(mauricien)Base riz blanc, poulet breton élevé en plein air, masala (mélange d’épices : cumin, gingembre, curcuma), accompagné d’un concassé de légumes frais.
€12
€12
CARRY POULET
(malgache)Base riz blanc, poulet breton élevé en plein air, carry, nos épices secrètes, accompagné d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert). Carry : coriandre, piment doux non piquant, curcuma.
€12
€12
COLOMBO DE POULET
(réunionnais)Base riz blanc, poulet breton élevé en plein air, courgette, aubergine, nos épices secrètes, accompagné d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert). Colombo : clou de girofle, cumin, coriandre, curcuma.
€12
€12
PORC AU SOJA
(vietnamien)Porc breton émincé à la main, soja sucré, ail, gingembre, riz blanc accompagné de courgettes et d’aubergines cuites au four.
€12
€14€
ROUGAIL SNOEK
(réunionnais)Morue salée émiettée, tomates, oignons, gingembre, nos épices secrètes, riz blanc accompagné d’un concassé de légumes (tomates, concombres, citron vert).
€14€
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Provenance des produits
Poulet (Bretagne), Chorizo (Espagne), Échine de porc (Bretagne), gambas sauvages (Argentine), Crevettes roses (Atlantique), Langoustines (Bretagne), Poivron (France), Moules (Baie Mont St. Michel en fonction de la saison), Encornet (Atlantique)
BOISSONS
€8
Sangria (1 Litre)
Vin rioja espagnol avec des épices de Madagascar
€8
€8
Planteur (1 Litre)
Mangue passion avec des épices de vanille et rhum de Madagascar
€8